Смачний та ефектний салат у грейпфруті

Інгредієнти

Рис
3 ст. л.
Кальмар
2 шт.
Цибуля червона
1 шт.
Апельсин
0.5 шт.
Петрушка (зелень)
за смаком
Арахіс
2 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Грейпфрут
3 шт.
Сіль
за смаком
Часник (порошок)
за смаком
Запашний перець (горошком)
3 шт.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 69.93 1041.9
Білки 1.6 23.84
Жири 3.03 45.22
Вуглеводи 8.13 121.19

Вперше салат у грейпфруті я спробувала не в ресторані, що спеціалізується на морепродуктах, а в гостях у подруги дитинства! Хто б міг подумати, що можна самому створити таку яскраву закуску, що запам’ятовується.

Ви б бачили захоплені очі кожного за столом, хто спробував салат із кальмарами! Рецепт просили не лише досвідчені господині, а й їхні чоловіки. Цікаве та незвичайне поєднання інгредієнтів, приправлене ефектною подачею, вразило кожного. Ділюсь знахідкою!

Приготування:

Відваріть кальмарів у воді, приправленій запашним перцем та часниковим порошком, до готовності.

Зріжте з грейпфрутів верхівки та ложкою видаліть м’якоть із усіх частин. Краї маленьких верхівок та основ зробіть фігурною нарізкою.

Готові кальмари наріжте тонкою соломкою. Змішайте їх з відвареним заздалегідь рисом, цибулею соломкою, кубиками апельсина, обсмаженим арахісом, подрібненою петрушкою, сіллю та майонезом.

Наповніть салатом основи з грейпфрута, накрийте їх верхівками та прикрасьте зеленню.

Джерело: sovkusom.ru