Різдвяний сметанник за 15 хвилин. Плюс час на випічку
Борошно пшеничне
100 г
Вівсяні пластівці
100 г
Курага
80 г
Чорнослив
80 г
Родзинки, кишмиш
80 г
Волоський горіх
80 г
Фісташки
50 г
Сметана 20%
500 г
Яйце куряче
3 шт.
Цукор
150 г
Масло вершкове 82,5%
50 г
Ванілін
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 302.42 | 4385.06 |
| Білки | 6.33 | 91.78 |
| Жири | 16.99 | 246.3 |
| Вуглеводи | 32.47 | 470.87 |
Дуже ніжна, м’яка та пухка випічка з сухофруктами та вівсяними пластівцями, яка створює своїм ароматом справжній різдвяний настрій.
Приготування:
Сухофрукти якщо дуже сухі, заливаємо окропом, розпарюємо і віджимаємо. Подрібнюємо шматочками.
Горіхи також подрібнюємо ножем.
Змішуємо сухофрукти та горіхи.
Подрібнені вівсяні пластівці змішуємо з борошном.
Сметану змішуємо з яйцями, цукром та ваніліном за бажанням та смаком.
Форму застеляємо пергаментом, змащуємо її шматочком вершкового масла.
Насипаємо шарами сухе тісто (борошно та вівсяні пластівці) суміш сухофруктів з горіхами, сметанний крем. Чергуємо таким чином, доки не закінчаться всі продукти.
Верхній шар – суха суміш із пластівців та борошна, посипаємо тертим шматочком вершкового масла та ложкою цукру для карамельної скоринки.
Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, перевіряйте готовність паличкою.
Трохи охолоджуємо у формі, прибираємо її та остуджуємо повністю.
Такий ароматний та м’який різдвяний пиріг виходить дуже смачним, ніжним. Якщо любите, додавайте ще цукати чи цедру апельсина або лимона.
Джерело: souspark.ru
