Різдвяний сметанник за 15 хвилин. Плюс час на випічку

Інгредієнти

Борошно пшеничне
100 г
Вівсяні пластівці
100 г
Курага
80 г
Чорнослив
80 г
Родзинки, кишмиш
80 г
Волоський горіх
80 г
Фісташки
50 г
Сметана 20%
500 г
Яйце куряче
3 шт.
Цукор
150 г
Масло вершкове 82,5%
50 г
Ванілін
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 302.42 4385.06
Білки 6.33 91.78
Жири 16.99 246.3
Вуглеводи 32.47 470.87

Дуже ніжна, м’яка та пухка випічка з сухофруктами та вівсяними пластівцями, яка створює своїм ароматом справжній різдвяний настрій.

Приготування:

Сухофрукти якщо дуже сухі, заливаємо окропом, розпарюємо і віджимаємо. Подрібнюємо шматочками.

Горіхи також подрібнюємо ножем.

Змішуємо сухофрукти та горіхи.

Подрібнені вівсяні пластівці змішуємо з борошном.

Сметану змішуємо з яйцями, цукром та ваніліном за бажанням та смаком.

Форму застеляємо пергаментом, змащуємо її шматочком вершкового масла.

Насипаємо шарами сухе тісто (борошно та вівсяні пластівці) суміш сухофруктів з горіхами, сметанний крем. Чергуємо таким чином, доки не закінчаться всі продукти.

Верхній шар – суха суміш із пластівців та борошна, посипаємо тертим шматочком вершкового масла та ложкою цукру для карамельної скоринки.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, перевіряйте готовність паличкою.

Трохи охолоджуємо у формі, прибираємо її та остуджуємо повністю.

Такий ароматний та м’який різдвяний пиріг виходить дуже смачним, ніжним. Якщо любите, додавайте ще цукати чи цедру апельсина або лимона.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*