“Мереживний” пиріг з яблуками з дитинства. Готується 8 хвилин плюс час на випічку

Шарлотка з яблуками виходить пишною, м’якою, вологою. За бажанням, можна урізноманітнити аромат, додавши корицю,  ванілін або цедру лимона.

Приготування:

Розтоплюємо вершкове масло.

Яйця збиваємо з цукром і ваніліном, збиваємо за допомогою міксера до пишної маси. Процес повинен займати не менше 4 хвилин.

У кефір кімнатної температури всипаємо соду, перемішуємо.

У яєчну масу вливаємо кефір і розтоплене вершкове масло, перемішуємо.

Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо тісто.

Форму змащуємо шматочком вершкового масла і виливаємо тісто.

Зверху розкладаємо шматочки яблук без шкірки, посипаємо цукром.

Випікаємо при 180 градусах близько 40-50 хвилин, готовність перевіряти шпажкою.

Остиглий пиріг можна посипати просто цукровою пудрою або змішати її з корицею.

Якщо є час і бажання, можна зробити сметанний крем і шоколадну глазур – вони додадуть пирогу аромату і смаку, і зроблять його дуже красивим і апетитним.

Джерело: