3 салати з пекінської капусти до свята

Пропоную вам 3 рецепти простих та смачних салатів до святкового столу. Всі вони соковиті та дуже ніжні. І точно припадуть вам до смаку.

♦ Рецепт 1

Інгредієнти:

  • 1 качан пекінської капусти
  • 250 грам моркви по-корейськи
  • 1 свіжий огірок
  • 1 куряче філе
  • сіль, перець за смаком
  • майонез

Приготування:

1. Куряче філе солимо і перчимо за смаком, змащуємо олією і кладемо в лист пергаментного паперу. Потім перекладаємо на сковороду і смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Готове м’ясо розбираємо на волокна і нарізаємо дрібнішими шматочками.

2. Дрібно шаткуємо пекінську капусту, її зелену частину. Огірок нарізаємо тонкою соломкою.

3. У миску кладемо капусту, м’ясо, моркву по-корейськи, огірок, зелень, сіль та перець за смаком. заправляємо салат майонезом та подаємо до столу.

♦ Рецепт 2

Інгредієнти:

  • 1 куряче філе
  • 100 грам сиру
  • 250 грам кукурудзи
  • 100 г сухариків
  • зелень
  • сіль, перець за смаком
  • оливкова олія

Приготування:

1. Куряче філе заздалегідь відварюємо або запікаємо до готовності. А потім нарізаємо кубиками. Сир натираємо на великій тертці.

2. Шинкуємо пекінську капусту. Перекладаємо в салатник.

3. У миску кладемо куряче філе, капусту, консервовану кукурудзу, сухарики, подрібнену зелень, сіль та перець за смаком. Салат заправляємо оливковою олією, перемішуємо та подаємо до столу.

♦ Рецепт 3

Інгредієнти:

  • маленький качан пекінської капусти
  • 1 банка риби
  • 1 банка оливок
  • 3 курячі яйця
  • кріп або петрушка

Для заправки:

  • 2 столові ложки олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 0,5 ч. л. гірчиці
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Шинкуємо капусту і кладемо в миску.

2. Яйця відварюємо, очищаємо від шкаралупи і натираємо на тертці. Додаємо до капусти.

3. Сардину розламуємо на шматочки і додаємо до інших продуктів. Оливки розрізаємо на 2 частини та кладемо в салатник.

4. Приготуємо заправку. У чашку кладемо олію, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо.

5. Соус, що вийшов, виливаємо в салат, додаємо подрібнений кріп і все добре перемішуємо. А потім подаємо до столу.

Смачного!

Джерело: ideireceptov.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*