Кошички з поленти з вершковим сиром, рибою та авокадо

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа
100 г
Вода
250 мл
Сіль
0.5 ч. л.
Вершковий сир
100 г
Авокадо
1 шт.
Слабосолона червона риба
100 г
Кріп
50 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 126.83 761
Білки 6 36
Жири 5.33 32
Вуглеводи 13.88 83.25

Полента – це найпопулярніша страва італійської кухні. Важливо вибирати якісний продукт – хороша полента має золотий відтінок і структуру щось між борошном і манкою.

Дуже смачні закусочні кошики можна приготувати на основі цього продукту. А ніжна начинка з вершкового сиру дуже гармонує з червоною рибою та авокадо і просто «тане у роті». Холодна закуска приємно здивує вас та гостей своїм яскравим смаком. А найголовніше – вона швидко і просто готується.

Приготування:

У попередньо підсолену воду, що кипить, поступово всипаємо поленту, постійно помішуючи. Варимо 3 хвилини до загустіння. Залишаємо остигати.

На дошці розгортаємо кашу, вирізаємо склянкою круглі заготовки і формуємо з них кошики.

Готуємо начинку: вершковий сир змішуємо з дрібно нарізаним авокадо.

Викладаємо на корзинку вершкову начинку.

Нарізаємо шматочки риби викладаємо зверху кошиків і прикрашаємо зеленню.

Смачного!

Джерело: vkuso.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*