Кошички з поленти з вершковим сиром, рибою та авокадо
Кукурудзяна крупа
100 г
Вода
250 мл
Сіль
0.5 ч. л.
Вершковий сир
100 г
Авокадо
1 шт.
Слабосолона червона риба
100 г
Кріп
50 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 126.83 | 761 |
| Білки | 6 | 36 |
| Жири | 5.33 | 32 |
| Вуглеводи | 13.88 | 83.25 |
Полента – це найпопулярніша страва італійської кухні. Важливо вибирати якісний продукт – хороша полента має золотий відтінок і структуру щось між борошном і манкою.
Дуже смачні закусочні кошики можна приготувати на основі цього продукту. А ніжна начинка з вершкового сиру дуже гармонує з червоною рибою та авокадо і просто «тане у роті». Холодна закуска приємно здивує вас та гостей своїм яскравим смаком. А найголовніше – вона швидко і просто готується.
Приготування:
У попередньо підсолену воду, що кипить, поступово всипаємо поленту, постійно помішуючи. Варимо 3 хвилини до загустіння. Залишаємо остигати.
На дошці розгортаємо кашу, вирізаємо склянкою круглі заготовки і формуємо з них кошики.
Готуємо начинку: вершковий сир змішуємо з дрібно нарізаним авокадо.
Викладаємо на корзинку вершкову начинку.
Нарізаємо шматочки риби викладаємо зверху кошиків і прикрашаємо зеленню.
Смачного!
Джерело: vkuso.ru
