Смачна квасоля в пакеті

Раніше з бобових я варила лише гороховий суп, а для приготування гарнірів використовувала класичні крупи. Але під час минулорічного посту подруга дала мені скуштувати квасолю в пакеті — смачний, ароматний та простий гарнір. Тоді я і почала купувати суху квасолю та активно включати її до нашого раціону.

Цей рецепт мені сподобався і тим, що брудного посуду після нього просто нема. Все, що вам знадобиться, – простий рукав для запікання. Квасоля в томатному соусі може бути гарніром, так і закускою. Страва виглядає дуже привабливо і відразу ж привертає увагу тих, хто сидить за столом. Ділюсь рецептом!

Приготування:

Залийте квасолю теплою водою і залиште щонайменше на кілька годин, а краще – на ніч.

Злийте воду, промийте квасолю і перекладіть її в рукав для запікання.

Змішайте томатну пасту з цукром, сіллю, перцем і паприкою. Додайте пропущений через прес або натертий на дрібній тертці часник, воду та оливкову олію, перемішайте.

Приготовленою сумішшю залийте квасолю, зав’яжіть рукав. Випікайте 1,5-2 години в духовці, розігрітій до 170-180° С.

Перед подачею посипте страву подрібненою петрушкою.

Рекомендую поставити квасолю замочуватися вже сьогодні, щоб скоріше скуштувати нову страву! Найкраще підійде біла квасоля, яка забарвиться у томатний колір. Але якщо у вас темні бобові, можна використовувати їх. Смачного!

Джерело: sovkusom.ru