Солодкий десерт без яєць. Готуємо смачний апельсиновий торт

Інгредієнти

Борошно пшеничне
180 г
Масло вершкове 82,5%
80 г (або якісний маргарин)
Сіль
дрібка
Розпушувач тіста
5 г
Йогурт натуральний
50 г
Апельсин
2 шт.
Цукор
30 г
Кукурудзяний крохмаль
25 г
Масло вершкове 82,5%
10 г (до маси)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 189.98 1671.8
Білки 2.93 25.78
Жири 8.79 77.32
Вуглеводи 26.07 229.38

Один з найпростіших і легких рецептів десертів, який доступний кожному. Цитрусовий смак і аромат, відразу викликають апетит.

Приготування:

У просіяне борошно натираємо на грубій тертці вершкове масло або маргарин, перетираємо масу до стану крихти.

Додаємо розпушувач, йогурт або сметану, вимішуємо м’яке тісто. Ділимо на 2 частини, скочуємо в колобки. Частина кладемо в пакет і в морозильну камеру.

Частину викладаємо в круглу форму, розподіляємо по дну і формуємо бортики.

Натираємо цедру з апельсин.

Ножем чистимо решту шкірки і подрібнюємо м’якоть в блендері.

Перетираємо масу через сито, змішуємо з цукром і крохмалем, ставимо на плиту і варимо до густого стану. Додаємо вершкове масло (10 г).

Викладаємо апельсинову масу на тісто в формі.

Натираємо зверху другу частину тіста з морозильної камери.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-35 хвилин.

Холодний пиріг посипаємо цукровою пудрою.

Якщо є бажання, до такого ніжного пирога можна ще зробити крем зі збитих вершків – вони вдало поєднуються з цитрусовими нотками і виходить розкішний десерт.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*