Оригінальні булочки з лимонною начинкою від моєї сестри
Лимон
2 шт.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Борошно пшеничне
2 скл.
Цукор
120 г
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Ванілін
1 ч. л.
Масло вершкове 82,5%
100 г
Сметана 20%
2 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 296.48 | 2905.5 |
| Білки | 4.42 | 43.29 |
| Жири | 13.9 | 136.19 |
| Вуглеводи | 39.77 | 389.74 |
Оригінальні булочки з лимонною начинкою. Це не тільки дуже красиво, але й смачно.
Приготування:
Лимон ріжемо кружальцями.
Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо лимони і посипаємо цукром. Смажимо з двох сторін до карамелізації цукру.
Борошно просіваємо, змішуємо з цукром і розпушувачем.
Масло вершкове охолоджене натираємо в суху масу і перетираємо все в крихту.
Додаємо сметану і вимішуємо м’яке тісто.
Розкачуємо тісто в пласт і склянкою вирізаємо кружечки.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо кружечки, зверху кладемо по кружечку лимона.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин до рум’яності.
Печиво виходить дуже оригінальним, з нестандартним смаком і яскравим ароматом, прекрасне доповнення до чаю.
Джерело: souspark.ru
