Смачна страва з овочів, яка полюбилася всім: рецепт доступної і простої запіканки

Смачна страва з овочів: баклажани, помідори з сиром і корисним шпинатом, який надає страві особливого смаку.

Приготування:

Баклажани ріжемо пластинами і якщо овочі гірчать, замочуємо у воді з сіллю.

Помідори ріжемо кружальцями, солимо і посипаємо ароматними травами.

Деко змащуємо олією, викладаємо баклажани.

Посипаємо їх сіллю, ароматними травами, сухим базиліком і скроплюємо олією.

Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах.

Ріжемо довільним чином шпинат і змішуємо його з м’яким сиром і тертим часником, солимо і перчимо.

Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо скибочки баклажана так, щоб вони покрили дно і боки форми.

В середину кладемо масу зі шпинату і сиру, зверху кружечки помідорів, шматочки моцарели.

Накриваємо начинку баклажанами і змащуємо верх соусом, скроплюємо олією і знову викладаємо начинку зі шпинату.

Повторюємо шари, поки не закінчаться продукти.

Запікаємо при 200 градусах близько 30 хвилин.

Така запіканка виходить дуже ситною і смачною, ароматною, її можна подавати в гарячому або в холодному вигляді з різними стравами і гарнірами.

Джерело: souspark.ru