Торт “Мохіто” – шикарний освіжаючий десерт без випічки
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 353.57 | 3076.03 |
Білки | 5.18 | 45.05 |
Жири | 32.09 | 279.16 |
Вуглеводи | 11.03 | 95.92 |
Ніжний, дещо незвичний освіжаючий м’ятно-лаймовий торт здатний зробити фурор. Зробити такий під силу кожному, при цьому навіть духовку включати не знадобиться. По-особливому такий десерт буде оцінений в літню спеку, від нього буквально віє свіжістю.
Приготування:
Подрібнюємо печиво до стану крихти, додаємо до нього розтоплене вершкове масло і змішуємо до отримання однорідної маси. Готуємо роз’ємну форму, орієнтовний діаметр 19 см. Застеляємо низ форми пергаментним папером, викладаємо бортики, висипаємо масу і рівномірно розподіляємо по поверхні. Утрамбовуємо основу, скориставшись звичайною склянкою.
З’єднуємо маскарпоне зі згущеним молоком і збиваємо до однорідності, поступово вводимо в суміш вершки. Перебиваємо м’яту з лаймовим соком в блендері. Відправляємо вміст разом з цедрою в крем і продовжуємо збивати до однорідності.
Вкінці додаємо остиглий желатин і знову все добре перемішуємо.
Перекладаємо масу в форму, добре розрівнюємо і відправляємо для застигання в холодильник не менше ніж на 3 години.
Далі залишається лише дістати торт, зняти бортики і перекласти на тарілку.
Перед подачею на стіл додатково прикрасити листочками м’яти.
Джерело: cpykami.ru