Всі за персиками! Рецепт неймовірно смачних запечених персиків

Літо радує нас не тільки чудовою погодою, але і дозволяє нам насолодитися смачними фруктами, в тому числі і персиками. Для тих, хто обожнює є цей фрукт, але хоче отримати щось більш цікаве, ніж просто персик, ми пропонуємо приголомшливий рецепт. Персики, запечені з ваніллю, вершковим маслом, чебрецем і коричневим цукром нікого не залишать байдужим. Цю страву можна приготувати не тільки в духовці, але і на вугіллі під час пікніка.

Приготування:

Для запікання знадобиться щільна фольга.

Для початку розріжте персики навпіл і видаліть кісточку. 

Покладіть половинки фруктів розрізаною стороною вгору на подвійний шар фольги. При підготовці фольги розраховуйте її розмір таким чином, щоб в неї можна було повністю загорнути всі персики.

Помістіть розм’якшене вершкове масло в миску, додайте до нього насіння ванілі, цедру лимона і коричневий цукор і добре перемішайте компоненти.

На кожну половину персика покладіть столову ложку отриманої масляної суміші і помістіть зверху по гілочці чебрецю.

Загорніть персики в фольгу.

Якщо Ви готуєте десерт на відкритому повітрі, акуратно покладіть персики в фользі на вугілля. У тому випадку, якщо займаєтеся приготуванням в домашніх умовах, покладіть персики, загорнуті у фольгу, на деко і помістіть їх в духовку, прогріту до температури 180 градусів.

Процес приготування триватиме 20-30 хвилин, що залежить від розмірів фруктів. Якщо Ви запікаєте на вугіллі, то періодично перевертайте заготовки, щоб персики пропеклися рівномірно.

Після закінчення часу розгорніть фольгу і проткніть персик ножем. Якщо ніж без зусиль входить в м’якоть – ваш десерт готовий, в іншому випадку, продовжуйте запікати персики ще 5-7 хвилин.

Подавайте запечені персики відразу після приготування на тарілочках з фольги, в якій вони запікалися.

Смачного!

Джерело: cpykami.ru