Дуже красивий і смачний салат «Карнавальна ніч»
Картопля
2 шт.
Морква
2 шт.
Яйце куряче
4 шт.
Волоський горіх
2 ст. л.
Сир голландський
50 г
Оливки
350 г
Шинка
200 г
Кріп
1 пучок
Помідор
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Майонез
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 143.25 | 2006.9 |
| Білки | 6.2 | 86.88 |
| Жири | 10.68 | 149.65 |
| Вуглеводи | 6.34 | 88.86 |
Салат виходить просто розкішним, з яскравим і оригінальним смаком. При цьому, в його склад не входить нічого незвичайного: шинка, морква і картопля, сир, оливки і помідори. Але сама подача салату – це щось.
Приготування:
Картоплю ріжемо соломкою, обсушуємо паперовими рушниками і обсмажуємо на невеликій кількості олії. Даємо охолонути.
Овочі та яйця зварити.
Салат будемо формувати в кільці, яке ставимо на тарілку. Над кожним шаром салату робимо сіточку з майонезу.
Перший шар – картопля.
Другий шар – морква. Натираємо її на тертці і змішуємо з тертим сиром, дуже подрібненими волоськими горіхами, майонезом. Викладаємо рівномірно на картоплю.
Третій шар – шинка тоненькою соломкою.
Четвертий шар – тертий білок, солимо.
П’ятий шар – жовтки, натерті на грубій тертці.
Накриваємо плівкою і ставимо салат в холодильник на 1 годину.
Помідор розрізаємо на 2 частини, прибираємо м’якоть чайною ложкою і ріжемо кубиками, кріп подрібнюємо.
Прикрашаємо верх салату помідором і кропом.
Оливки (сині) ріжемо на 2 частини і прикрашаємо боки салату.
Подаємо таку красу до столу.
Джерело: souspark.ru
