Курячий рулет в пляшці – оригінальна і красива страва на свято

Курячий рулет в пляшці – це така м’ясна страва, яка готується досить легко, а виходить вона настільки оригінальною і красивою, що її можна сміливо поставити на святковий стіл. Готувати таку смакоту найзручніше з курячого філе. По-перше, таке м’ясо можна варити всього лише 20 хвилин, на відміну від будь-якого іншого. По-друге, саме куряча грудка дуже ніжна, м’яка і досить низькокалорійна. Ну, і, по-третє, коштує куряча грудка набагато дешевше, ніж, наприклад, яловичина або свинина.

Приготування:

1. М’ясо дуже добре вимити під краном проточної води. Після цього покласти його на дерев’яну дощечку і нарізати гострим ножем на однакові за розміром шматочки.

2. Половинку цибулини очистити, розрізати її на дві частини. Моркву очистити і нарізати на кружечки, якщо вони великі за розміром, тоді розрізати їх навпіл.

3. Викласти куряче м’ясо в каструлю, зверху викласти цибулю і моркву.

4. Влити воду (вона повинна просто покривати все м’ясо і овочі). Додати сіль.

5. Поставити каструлю на вогонь і варити м’ясо протягом 20 хвилин на помірному вогні. Каструлю краще накрити кришкою, щоб вода не википіла.

6. Цибулю дістати з каструлі, відправити її у відро для сміття. М’ясо і моркву викласти в пляшку, її верхівку зрізати.

7. У м’ясний бульйон додати желатин, добре його перемішати.

8. Влити м’ясний бульйон в пляшку з м’ясом.

9. Коли желатин повністю застигне, рулет буде готовий.

На завершення зрізати пляшку, нарізати курячий рулет на порційні шматки. Смачного!

Джерело: shkola-zhyttia.com.ua