Соковиті курячі котлети з сиром: простий рецепт, який підкорить Вас з першого шматочка!

Якщо ви шукаєте просту, але смачну страву, яка сподобається і дітям, і дорослим, ці ніжні курячі котлети — саме те, що потрібно. Вони виходять соковитими, ароматними та ідеально поєднуються з будь-яким гарніром. Готується ця страва швидко і без зайвого клопоту, а сир у складі додає котлетам особливої ніжності та золотистої скоринки. Ідеальний варіант для ситного сімейного обіду або вечері!

Приготування:

Курячі грудки миємо та обсушуємо паперовими рушниками. Очищаємо філе від плівок і жиру, нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо в глибоку миску. Розбиваємо туди ж два яйця і перемішуємо інгредієнти.

Сир натираємо на тертці з великими вічками. Обирайте вершковий або гостріший сир, оскільки це вплине на смак котлет. Додаємо тертий сир у миску з куркою.

Посоліть інгредієнти, додайте чорний мелений перець і приправу для курки для аромату та пікантного смаку. Чистимо та подрібнюємо зубчики часнику, додаємо їх до фаршу для котлет.

Петрушку промиваємо, просушуємо паперовим рушником і дрібно нарізаємо. Додайте до решти інгредієнтів.

Насамкінець додайте приблизно 3 столові ложки пшеничного борошна. Це зробить суміш густішою і котлети будуть тримати форму під час смаження.

Ретельно перемішуємо фарш для котлет, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися і суміш стала однорідною.

Розігріваємо сковороду з кількома столовими ложками олії на середньому вогні. Столовою ложкою викладайте фарш на гарячу сковорідку, злегка приплющуючи їх ложкою, щоб вийшли круглі котлетки однакового розміру. Намагайтеся не запікати їх занадто довго, щоб вони встигли повністю приготуватися.

Коли котлети підрум’яняться з одного боку, переверніть їх лопаткою на інший бік і продовжуйте смажити на середньому вогні до готовності.

Готові курячі котлети перекладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб позбутися зайвого жиру.

Подавати котлети гарячими. На гарнір можна подати вівсянку, макарони або картопляне пюре. Додайте свіжі або мариновані овочі, чудово підійдуть домашні соління.

Смачного!