Апетитні булочки з шоколадною начинкою
Тісто
Борошно пшеничне
800 г
Яйце куряче
2 шт.
Молоко
400 г
Олія соняшникова
100 мл
Цукор
120 г (можна і більше)
Сіль
за смаком
Дріжджі (сухі)
1 ч. л.
Какао-порошок
20 г
Мастило
Масло вершкове
20 г (розтоплене)
Молоко
20 г
Присипка
Цукор
50 г
Волоський горіх
100 г (подрібнені)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 311.53 | 5467.34 |
| Білки | 7.53 | 132.22 |
| Жири | 12.41 | 217.84 |
| Вуглеводи | 44.97 | 789.26 |
Цю випічку приготувати не так важко, як здається на перший погляд. Для вас ми підготували рецепт булочок, який буде володіти неймовірним смаком зі шоколадною начинкою.
Процес приготування булочок-рулетиків:
- Потрібно збити яйця та змішати з цукром, молоком, рослинною олією, сіллю і дріжджами. Перемішати все до однорідності та додати просіяне борошно. Замісити тісто.
- Тісто потрібно поділити на 2 частини, одну з яких змішати з какао. Згодом поділити ці частини на ще 2 кульки, накрити харчовою плівкою та залишити на декілька годин.
- Спочатку розгортаємо світле тісто, змащуємо його поверхню молоком, зверху укладаємо темний шар тіста, мажемо його рослинною олією, присипаємо подрібненими волоськими горіхами.
- Ножем розрізаємо пласт на 1 частини та загортаємо в рулет. Його потрібно розділити на шматки, довжиною 7 см. Накриваємо рулетики плівкою і залишаємо на 20 хвилин.
- Випікаємо при 180 градусах 20 хвилин, попередньо змастивши яйцем.
Смачного!
Джерело: poshepky.com
