Кабачки з’їдаються дуже швидко. Чудовий рецепт закуски
Кабачки
2 шт.
Яйце куряче
2 шт.
Сир голландський
100 г
Майонез
2 ст. л.
Часник
3 зуб.
Помідор
1 шт.
Кріп
за смаком
Сіль
за смаком
Борошно пшеничне
100 г (для панірування)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 59.11 | 2033.4 |
| Білки | 2.26 | 77.74 |
| Жири | 2.24 | 77 |
| Вуглеводи | 7.45 | 256.36 |
Складно уявити літній стіл без страв з кабачків. Здивувати близьких і гостей можна смачними і простими в приготуванні рулетиками з кабачків. Ця страва розлітається моментально, тому радимо готувати відразу подвійну порцію.
Приготування:
Наріжте кабачки на тонкі довгі смуги, посоліть з двох сторін і залиште на 10 хвилин.
Натріть сир на тертці і змішайте його з подрібненими зеленню, часником і майонезом.
За допомогою чайної ложки видаліть м’якоть у помідорів і наріжте тверду частину на дрібні кубики.
Смужки кабачків обваляйте в борошні, потім змочіть у збитому яйці і обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.
Обсмажений кабачок змастіть начинкою, на край викладіть помідор і скрутіть в рулетик.
При необхідності рулетики можна скріпити за допомогою зубочисток.
Джерело: cpykami.ru
