Незвичайний спосіб консервації помідорів на зиму: “Томати в снігу”
Помідор
2.5 кг
Часник
20 зуб.
Оцет 9%
100 мл
Цукор
100 г
Сіль
2 ст. л.
Вода
2 л
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 17.76 | 753.17 |
| Білки | 0.36 | 15.3 |
| Жири | 0.02 | 1 |
| Вуглеводи | 4.17 | 176.72 |
У кожної господині є свій рецепт для консервації томатів на зиму. Якщо ж ви хочете спробувати щось нове і незвичайне, обов’язково приготуйте помідори в снігу. Це дуже простий і швидкий спосіб консервації дозволить отримати дуже смачні овочі на зиму.
Приготування:
Доведіть до кипіння 2 літри води. Розкладіть по банках 2,5 кг попередньо помитих помідорів.
Залийте помідори закипілою водою.
Залиште заповнені банки на 20 хвилин. У блендері подрібніть 20 зубчиків часнику.
Вилийте всю воду з банок назад в каструлю. Додайте в воду 100 мл 9% оцту, 100 г цукру і 2 столові ложки солі. Добре перемішайте вміст каструлі і знову доведіть до кипіння. У банки з помідорами розкладіть подрібнений часник і залийте їх рідиною для консервації.
Закрийте банки і потрясіть їх так, щоб часник рівномірно розподілився серед помідорів.
А далі залишається тільки дочекатися зими…
Джерело: cpykami.ru
