Зробила 10 банок цього пікантного варення з «секретом». Рецепт простий
Слива
1 кг
Волоський горіх
200 г
Какао-порошок
1 ст. л.
Цукор
1 скл.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 175.76 | 2460.71 |
| Білки | 3.01 | 42.18 |
| Жири | 9.16 | 128.3 |
| Вуглеводи | 20.69 | 289.68 |
Це оригінальне варення давно стало моїм «коронним» в списку закруток на зиму. Вже встигла заготовити 10 банок, а залишилося тільки 5! Збираюся варити ще. Адже від дітей не сховаєш, а від чоловіка – тим більше. Ділюся простим рецептом смачного пікантного десерту.
Приготування:
Сливу промиваємо, акуратно виймаємо кісточки. Пересипаємо цукром, залишаємо на півгодини-годину. Якщо сливи жорсткуваті і дали мало соку, можна влити половину склянки води.
Ставимо каструльку з сливами на вогонь і варимо на середньому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин. Горішки січемо якнайдрібніше і трохи прожарюємо на сковорідці. Додаємо горішки до слив, всипаємо какао, гарненько розмішуємо і варимо ще хвилин 7-10 на повільному вогні.
Заливаємо десерт в стерилізовані банки, закатуємо, перевертаємо і залишаємо остигати. Потім ставимо в сухе темне прохолодне місце. Смачного!
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
