Зробила 10 банок цього пікантного варення з «секретом». Рецепт простий

Інгредієнти

Слива
1 кг
Волоський горіх
200 г
Какао-порошок
1 ст. л.
Цукор
1 скл.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 175.76 2460.71
Білки 3.01 42.18
Жири 9.16 128.3
Вуглеводи 20.69 289.68

Це оригінальне варення давно стало моїм «коронним» в списку закруток на зиму. Вже встигла заготовити 10 банок, а залишилося тільки 5! Збираюся варити ще. Адже від дітей не сховаєш, а від чоловіка – тим більше. Ділюся простим рецептом смачного пікантного десерту.

Приготування:

Сливу промиваємо, акуратно виймаємо кісточки. Пересипаємо цукром, залишаємо на півгодини-годину. Якщо сливи жорсткуваті і дали мало соку, можна влити половину склянки води.

Ставимо каструльку з сливами на вогонь і варимо на середньому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин. Горішки січемо якнайдрібніше і трохи прожарюємо на сковорідці. Додаємо горішки до слив, всипаємо какао, гарненько розмішуємо і варимо ще хвилин 7-10 на повільному вогні.

Заливаємо десерт в стерилізовані банки, закатуємо, перевертаємо і залишаємо остигати. Потім ставимо в сухе темне прохолодне місце. Смачного!

Джерело: shkola-zhyttia.com.ua