Простий рецепт улюблених профітролей

Інгредієнти

Тісто
Масло вершкове 82,5%
100 г (замінити можна маргарином)
Яйце куряче
4 шт. (великих)
Вода
1 скл.
Борошно пшеничне
1 скл.
Крем
Какао-порошок
0.5 ч. л.
Масло вершкове 82,5%
100 г (можна замінити маргарином)
Молоко згущене
380 г (1 банка)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 253.19 2987.6
Білки 6.59 77.76
Жири 18.94 223.48
Вуглеводи 14.75 174.1

Любіть заварні тістечка? Але переживаєте, що не зможете правильно приготувати? З нашим рецептом приготування профітролей стане захоплюючим процесом, з яким впорається навіть новачок в кулінарії.

Приготування:

Воду з’єднайте з маслом і помістіть на вогонь.

Коли суміш закипить, невеликими порціями почніть всипати борошно, після кожного додавання перемішуйте. Приберіть з плити тісто.

Після того, як тісто охолоне, вбийте по одному яйця і після кожного вимішуйте. Це можна робити за допомогою міксера або вручну.

Увімкніть духовку на 175 °, щоб розігрілася.

Сформуйте з допомогою чайної ложки кульки і викладайте їх на деко, яке перед цим потрібно змастити маслом.

Деко з заготовками відправте духовку і ні в якому разі не відкривайте в процесі дверцята, оскільки заготовки повинні піднятися.

Випікайте, поки вони не придбають золотистий відтінок.

Коли заготовки охолонуть, наповніть їх кремом.

Джерело: shkola-zhyttia.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*