Рецепт рулету «Привіт, молодість!»: Крабові палички, яйця, сир – все як ми любимо. Чудова закуска, яскрава і ситна!
Крабові палички
200 г
Яйце куряче
8 шт.
Молоко 3,2%
5 ст. л.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Сир голландський
150 г
Часник
4 зуб.
Майонез
100 г
Кріп
4 ст. л.
Сіль
за смаком
Борошно пшеничне
150 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 230.33 | 2994.3 |
| Білки | 12.25 | 159.31 |
| Жири | 16.57 | 215.46 |
| Вуглеводи | 9.4 | 122.26 |
Представляємо оригінальний крабовий рулет: яскравий, ситний, апетитний. Набридлі бутерброди з ним і поряд не стоять!
Крабові палички, варені яйця, сир – це поєднання ніколи не набридне. У цьому рулеті крабові палички не в складі начинки, а в якості інгредієнта в тісті для коржа.
Приготування:
1. Приготуйте корж. У глибокій мисці збийте 5 сирих яєць з борошном, рослинною олією, молоком і щіпкою солі. Крабові палички наріжте якомога дрібніше або натріть на тертці, додайте до яєчної суміші. Туди ж відправте 2 ст. л. подрібненого кропу.
2. Деко застеліть пергаментом, змастіть рослинною олією, вилийте тісто. Рівномірно розподіліть суміш і відправте лист в духовку. Випікайте корж 15 хвилин при 180 градусах.
3. Приготуйте начинку. 3 яйця зваріть, що залишились, остудіть. Сир і яйця натріть на тертці з дрібними отворами. Часник пропустіть через прес, додайте кріп, що залишився. Заправте начинку майонезом, перемішайте.
4. Корж дістаньте з духовки, злегка остудіть, акуратно відокремте від паперу і згорніть в рулет. Після цього знову розгорніть, змастіть начинкою і ще раз згорніть. Оберніть закуску харчовою плівкою і відправте в холодильник на пару годин.
Джерело: otozh.com.ua
