Торт “Фереро Роше” з карамельним, кокосовим і шоколадним кремом
Тісто
Яйце куряче
6 шт.
Цукор
200 г
Сметана 20%
4 ст. л.
Олія соняшникова
4 ст. л.
Какао-порошок
4 ст. л.
Борошно пшеничне
1 скл.
Амоній
0.5 ч. л. (або 1 ч. л. розпушувача)
Крем 1
Згущене молоко варене “Іриска”
350 г
Масло вершкове
200 г
Арахіс
150 г (підсушеного)
Крем 2
Молоко
200 мл
Цукор
100 г
Кокосова стружка
100 г (проварити)
Масло вершкове
200 г
Крем 3
Шоколадна паста
1 шт.
Масло вершкове
200 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 431.24 | 10694.81 |
| Білки | 7.09 | 175.92 |
| Жири | 33 | 818.29 |
| Вуглеводи | 27.37 | 678.73 |
Це не торт, це – шедевр! Він дуже красивий і ще більше смачний – із трьома незвичайними кремами: карамельним, шоколадним і кокосовим. Хоча готується, насправді, просто.
Приготування:
Форма 24*34.
Яйця збити з цукром до пишної піни. У сметані розчинити амоній. Додати решту продуктів. Спекти 2 таких паляниці, кожну розрізати на 2 частини, вийде всього 4. Просочити всі коржі (у мене – солодка заварна кава).
Крем 1: 300-350 г вареного згущеного молока, 200 г масла, 150 г підсушеного подрібненого арахісу.
Крем 2: 200 мл молока, 100 г цукру, 100 г кокосу (проварити, щоб випарувалася рідина, охолодити і збити з маслом), 200 г масла.
Крем 3: 1 б. шокладної горіхової пасти, (Chokofini або іншої), 200 г масла.
Зібрати торт: корж – крем 1 – корж – крем 2 – корж – крем 3 – корж – полити шоколадною глазур’ю, прикрасити за бажанням.
Рецепт лілії Денисовської зі змінами Оксани Новіцької. Пекла і фотографувала Оксана Новіцька.
Джерело: kolizhanka.com.ua
