Пиріг з яблуками та вершковим пудингом — рецепт
Масло вершкове
250 г
Борошно пшеничне
2 скл.
Цукор
0.5 скл.
Яйце куряче
1 шт.
Сметана 20%
1 ст. л.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Манна крупа
1 ст. л.
Начинка
Яблуко
8 шт. (очищені і нарізані на кубики)
Кориця мелена
1 ч. л.
Молоко
900 мл
Ванільний пудинг
2 шт. (або вершковий)
Цукор
4 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 127.45 | 5225.4 |
| Білки | 2.13 | 87.3 |
| Жири | 6.1 | 250.25 |
| Вуглеводи | 16.52 | 677.18 |
Приготування:
- У миску всипати просіяне борошно, розпушувач і цукор. Додати масло, яйце і сметану. Замісити тісто. Відрізати 1/3 частину тіста, загорнути у фольгу і покласти в морозильну камеру.
- Дно форми, діаметром 26 см застелити папером для випічки, боки змастити маслом. Решту тіста викласти у форму формуючи бортики. Присипати тісто манкою.
- Приготувати вершковий пудинг: розвести вміст пакетів в 5-6 столових ложках молока, додати цукор, влити суміш помішуючи в гаряче молоко.
- Яблука почистити, нарізати великими шматками, викласти на розігріту сковороду, додати 2-3 ложки цукру і корицю, тушкувати на середньому вогні близько 5-10 хв.
- Викласти яблука рівномірно в форму на тісто.
- На яблука вилити гарячий пудинг, а зверху натерти заморожене тісто.
- Випікати пиріг у духовці розігрітій до 180 градусів близько 45 хвилин. Готовий пиріг за бажанням можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Джерело: kolizhanka.com.ua
