Коли ви хочете чогось смачного до чаю, але «на швидку», я готую тісто без випікання «День-Ніч»: витрачаю мінімум часу і отримую максимум задоволення.

Тісто готується за 15 хвилин. Найскладніше — це чекати, поки воно настоїться і просочиться. Не потрібно довго випікати тісто і готувати начинку, достатньо збити вершки і сир.

Додайте цей рецепт до своєї скарбнички, щоб порадувати своїх близьких. Подивіться, як це просто і водночас красиво! Смак дуже ніжний і не сухий, незважаючи на те, що тісто складається з печива.

Приготування:

Подрібніть сир блендером до стану, що нагадує пасту. Можна розім’яти виделкою, але в цьому випадку процес займе трохи більше часу.

Добре охолоджену вершки з вмістом жиру 33% збийте до збільшення об’єму. Потім додайте трохи цукрової пудри і ванілі. Продовжуйте збивати на низькій швидкості, доки не утворяться стійкі піки.

До збитої вершків додайте порціями сир і збивайте на низьких обертах. Намагайтеся не збивати вершки. Крем повинен бути повітряним.

Тепер складаємо тісто. Для цього я використовую знімний кільце діаметром 18 см. Якщо у вас більше, вам потрібно збільшити кількість продуктів.

Перший шар шоколадних печива. Кладемо вертикально і змащуємо внутрішню частину кремом.

Наступний шар – біле печиво. Продовжуємо чергувати шари, добре змащуючи кремом.

Решту крему намащуємо на верхній частині торта, заповнюючи порожні місця. З решти печива робимо крихти і прикрашаємо ними торт. Зверху можна покласти шматочки шоколаду. Торт ставимо в холодильник на півтори години, щоб печиво добре просочилося.

Загалом, тісто можна прикрасити на свій смак і бажання. Можна посипати, наприклад, тертим шоколадом і кокосовою стружкою. Це буде дуже смачно і красиво.

Шоколадні та кремові печива чудово поєднуються зі сметаною, доповнюючи одне одного. З’їсти таке тістечко зі свіжозвареною кавою з корицею — суцільне задоволення! А найголовніше, що не потрібно довго стояти на кухні.

Смачного!