Готуйте відразу дві порції: смакота до чаю з різними начинками за 10 хвилин
Для двох сирних плетенок
Сир кисломолочний
300 г
Цукор
160 г
Ванільний цукор
5 г
Сіль
дрібка
Олія соняшникова
80 мл
Яйце куряче
3 шт.
Борошно пшеничне
360 г
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Начинка 1
Малиновий джем
150 г (або будь-який)
Родзинки, кишмиш
70 г
Начинка 2
Згущене молоко варене “Іриска”
150 г
Фундук
70 г (або будь-які)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 298.38 | 4580.17 |
| Білки | 8.97 | 137.73 |
| Жири | 12.49 | 191.75 |
| Вуглеводи | 39.26 | 602.62 |
Смачно, ароматно, швидко та неймовірно просто. Зробити сирну плетенку з начинкою під силу кожному, а її ніжний смак не залишить байдужим нікого. Досвідчені господині рекомендують готувати одразу подвійну порцію, бо ця випічка з’їдається миттєво.
Приготування:
Начинку для плетенки можна вибрати будь-яку. Відмінне поєднання – 150 г джему + 70 г родзинок та 150 г згущеного молока + 70 г горіхів.
З’єднайте сир, цукор, сіль, ванільний цукор і яйця у великій мисці і за допомогою занурювального блендера перетворіть на масу однорідної консистенції.
У кілька прийомів додайте до сирної маси просіяне та змішане з розпушувачем борошно. Замісіть однорідне, пружне тісто, яке прилипає до рук. Розділіть тісто на 2 рівні частини.
Сирну плетенку можна приготувати як у формі, так і без неї.
Викладіть половину тіста на присипаний борошном стіл і розкотіть у тонкий пласт. Поступово розподіліть на тісті вибрану начинку.
Згорніть заготовку в щільний рулет, покладіть швом вниз і розріжте на 2 частини, не доходячи до краю кілька сантиметрів.
Складайте частини тіста одну на одну начинкою вгору, щоб отримати гарну плетенку.
Підготовлену плетенку викладіть на деко або у форму. Аналогічним чином підготуйте другу плетенку. Викладіть на вироби маленькі шматочки вершкового масла і випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Експериментуйте з начинками, щоб щоразу радувати близьких різними смаками.
