Швидкий крем: всього 2 інгредієнти і 10 хвилин часу приготування

Інгредієнти

Зефір
100 г
Масло вершкове 82,5%
100 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 521 1042
Білки 0.6 1.2
Жири 41.25 82.5
Вуглеводи 39.15 78.3

Пружним і повітряним зефірної кремом можна змастити будь-які коржі, але особливо вдало він поєднується з бісквітом.

Спечіть основу, розріжте її поздовж і змастіть пропонованим кремом, чергуючи шари з джемом або повидлом – святковий десерт готовий!

Приготування:

Зефір помістіть в скляну банку, не роз’єднуючи половинки.

Поставте в мікрохвильовку на 30 секунд.

Масло наріжте кубиками, дайте йому трохи розм’якшитися.

Підігрітий зефір необхідно збити міксером, додаючи шматочки масла.

Після того як використаєте половину масла, припиніть збивати.

Помістіть банку з кремом в каструлю з холодною водою і продовжуйте збивати, додаючи масло, що залишилося. Через 5 хвилин крем готовий!

Крем з зефіру можна використовувати в якості наповнювача для еклерів або для прикраси десертів: за допомогою кулінарного шприца ви легко зробите стійкі листочки, квіти або смужки.

Смачного!

Джерело: goodcookbook.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*