Швидкий крем: всього 2 інгредієнти і 10 хвилин часу приготування
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 521 | 1042 |
Білки | 0.6 | 1.2 |
Жири | 41.25 | 82.5 |
Вуглеводи | 39.15 | 78.3 |
Пружним і повітряним зефірної кремом можна змастити будь-які коржі, але особливо вдало він поєднується з бісквітом.
Спечіть основу, розріжте її поздовж і змастіть пропонованим кремом, чергуючи шари з джемом або повидлом – святковий десерт готовий!
Приготування:
Зефір помістіть в скляну банку, не роз’єднуючи половинки.
Поставте в мікрохвильовку на 30 секунд.
Масло наріжте кубиками, дайте йому трохи розм’якшитися.
Підігрітий зефір необхідно збити міксером, додаючи шматочки масла.
Після того як використаєте половину масла, припиніть збивати.
Помістіть банку з кремом в каструлю з холодною водою і продовжуйте збивати, додаючи масло, що залишилося. Через 5 хвилин крем готовий!
Крем з зефіру можна використовувати в якості наповнювача для еклерів або для прикраси десертів: за допомогою кулінарного шприца ви легко зробите стійкі листочки, квіти або смужки.
Смачного!
Джерело: goodcookbook.ru