Складно уявити весняні та літні свята без шашликів! А обрізки сала, які залишаються від м’яса, можна використовувати для приготування смачного шашлику з картоплі.
Приготування:
Наріжте сало на невеликі шматочки: ними буде прошаровуватися картопля. Шматочків сала має бути трохи більше, ніж картоплі. Помийте картоплю середнього розміру, очищати її не треба. Обріжте картоплю по краях.
Насадити на шампур шматочок сала, потім надіньте одну картоплину і ще шматочок сала. Продовжуйте чергувати сало і картоплю, поки не заповните весь шампур.
Після того, як вся картопля буде насаджена на шампури, зробіть на ній надрізи. Чим більше надрізів ви зробите, тим смачнішою вийде страва.
Присипте картоплю сіллю.
Готуйте шашлик із картоплі на вугіллі до повної готовності. Постійно перевертайте шампури, щоб топлене сало входило в картоплю, а не капало на вугілля.
Ця проста страва виходить дуже смачною і соковитою.
Джерело: cpykami.ru
