Повітряна запіканка з кабачків

Інгредієнти

Кабачки
500 г
Борошно пшеничне
200 г
Яйце куряче
3 шт.
Сметана 20%
100 г
Сир голландський
100 г
Сіль
0.5 ч. л.
Сода харчова
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Кріп
за смаком
Цибуля зелена (перо)
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 152.46 1646.6
Білки 7.12 76.86
Жири 6.53 70.5
Вуглеводи 16.86 182.06

Погодься, влітку не завжди хочеться готувати ситні м’ясні страви. Тоді на допомогу приходять легкі рецепти з овочів. Один з таких – повітряна кабачкова запіканка.

Приготування:

Промити ретельно кабачки. Якщо вони старі, зняти з них шкірку. Натерти кабачки на грубій тертці і віджати з них сік.

Погасити соду 3-4 краплями столового оцту. Додати соду в сметану і залишити суміш на 5 хвилин.

Щоб не втрачати дарма час, натерти на дрібній тертці сир і порубати зелень.

Додати в сметану перець, сіль і курячі яйця. Потім насипати борошно і перемішати тісто.

В густу масу додати кабачок, сир, зелень і ретельно все перемішати.

Змасти форму для запікання олією і вилити в неї густе тісто.

Готувати запіканку в духовці при температурі 180 градусів. Час запікання – 40 хвилин.

Смачного!

Джерело: goodcookbook.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*