Помідори, вирощувані в теплицях не мають того справжнього смаку і аромату, якими славляться овочі, вирощені на городі.
Але навіть взимку хочеться щось свіже, тому ми і купуємо в магазині такі тепличні овочі.
Несмачні овочі виходять тому, що деякі з них зривають зеленими, щоб споживач придбав їх вже в стиглому вигляді.
Деякі виробники використовують в теплицях різні добрива, які змушують овочі швидко рости, але при цьому, вони втрачають всі свої смакові якості.
Поліпшити смак можна, помістивши томати в гарячу (до 60 градусів) воду на 10 хвилин.
Охолоджуємо, ріжемо шматочками, солимо і посипаємо цукром за смаком, поливаємо олією і перемішуємо.
Залишаємо на 10 хвилин і подаємо салат до столу. Можна ще додати трохи оцту, найсмачніше з яблучним.
Джерело: souspark.ru
