Готуються просто, в основі – вода, лід, лимони і якісь ягоди чи фрукти. Смачно п’ються і гарно виглядають у кришталевих глечиках і склянках: отак поставиш на столі свіженький лимонад і аж шкода пити – така краса, хоч фотографуй на літню пам’ять.
♦ Класичний лимонад: лимон + м’ята + сироп
Інгредієнти:
- 3 лимони
- пучок м’яти
- 150 г цукру
- лід
- 1,5 л питної води
Приготування:
Цукор заливаємо склянкою води і варимо, як сироп, на середньому вогні, доки цукор не розчиниться. З двох лимонів вичавлюємо сік і додаємо до сиропу. 1 лимон ріжемо пів кружечками. М’яту рвемо на листочки, злегка розминаємо в ступці чи виделкою. Змішуємо воду, сироп з лимонним соком, м’яту. Охолоджуємо, додаємо лід і кільця лимону. П’ємо:)
♦ Полуничний «мохіто»: полуниця + лимон + базилік
Інгредієнти:
- 200 г полуниці
- 1 лимон
- пучок базиліку
- лід
- 1,5 л питної води
- мед за бажанням
Приготування:
Полуницю миємо і ріжемо навпіл. Лимон ріжемо навпіл: з половини вичавлюємо сік, другу половину ріжемо кружечками. Базилік миємо, рвемо листочки руками, половину пучка злегка розминаємо виделкою.
У глечик додаємо воду, лимонний сік, розім’ятий базилік і кілька ложок меду, якщо любите солодкий. Перемішуємо. Додаємо полуницю, кружечки лимону і листочки базиліку, даємо настоятися годину у прохолодному місці. Додаємо лід і п’ємо:)
♦ Огірковий детокс: огірок + лайм + м’ята
Інгредієнти:
- 4 середніх огірки
- 1 лайм (можна лимон)
- пів пучка м’яти
- лід
- 1,5 л питної води
Приготування:
Огірки і м’яту миємо. М’яту рвемо на листочки. Один огірок ріжемо кружечками, 3 огірки чистимо від шкірки, ріжемо великими шматками і подрібнюємо в блендері до стану пюре. Проціджуємо через сито, м’якоть викидаємо, сік змішуємо з водою, додаємо лід, м’яту і кружечки огірка. Половину лимону ріжемо кружечками, з половини вичавлюємо сік. Додаємо до напою. Перемішуємо, п’ємо:)
♦ Дачний лимонад: огірок + полуниця + лимон
Інгредієнти:
- 2 огірки
- 200 г полуниці
- пів лимону
- мед до смаку
- лід
- 1,5 л питної води
Приготування:
Огірки і полуницю миємо, огірки нарізаємо тонкими кружечками, полуницю половинками чи четвертинками, лимон пів кружечками. Складаємо їх шарами у глечик, чергуючи з льодом. Заливаємо водою, даємо півгодини настоятися у холодильнику. П’ємо.
♦ Краплі кохання: пелюстки рози + лимон
Інгредієнти:
- пелюстки 6 бутонів чайної рози
- 1 лимон
- 3 ст. л. цукру
- лід
- 1,5 л питної води
Приготування:
Пелюстки злегка розтираємо у ступці чи виделкою в чашці, кладемо цукор і сік вичавленого лимону, перемішуємо, заливаємо 1,5 л окропу, знову перемішуємо, щоб цукор розчинився і залишаємо настоюватися ніч. Зранку проціджуємо, охолоджуємо, додаємо лід, п’ємо:)
♦ Імбирний тонус: імбир + лимон + м’ята
Інгредієнти:
- корінь імбиру (3-4 см)
- 3 лимони
- 2-3 ст. л. цукру
- пів пучка м’яти
- лід
- 1,5 л питної води
Приготування:
Імбир тремо на дрібній терці, з лимонів вичавлюємо сік, змішуємо і залишаємо на кілька хвилин. Проціджуємо суміш, м’якоть викидаємо, у сік додаємо цукор, півсклянки води і варимо сироп: на середньому вогні, поки цукор не розчиниться. Охолоджуємо. Додаємо лід, решту води і листочки м’яти.
♦ Ягідний «пунш»: ягоди + лимон + м’ята
Інгредієнти:
- 400 г ягід (будь-яких сезонних, можна суміш різних)
- половина лимону
- пів пучка м’яти
- 1-2 ст. л. цукру (меду)
- лід
- 1,5 л питної води
Приготування:
Ягоди миємо. Половину порції перетираємо з цукром, другу половину (якщо це полуниця, скажімо) ріжемо навпіл. З лимону вичавлюємо сік. Змішуємо його з перетертою полуницею, заливаємо водою, додаємо лід, листочки м’яти і решту ягід. П’ємо:)
♦ Апельсиновий «мохіто»: апельсин + м’ята
Інгредієнти:
- 2 великі апельсини
- пучок м’яти
- 1 ст. л. цукру
- лід
- 1,5 л питної води (або 1 л води і 0,5 л спрайту)
Приготування:
З одного апельсину вичавлюємо сік, другий ріжемо тонкими пів кружечками, м’яту миємо, половину пучка рвемо на листочки, другу половину злегка розтираємо з цукром. У глечику змішуємо сік апельсину, м’яту з цукром і воду (або воду + спрайт), додаємо нарізаний апельсин, листочки м’яти і лід. П’ємо:)
А тепер уявіть ковток лимонаду зі шматком домашньої випічки… скажімо, з шарлоткою!
Джерело: ukrainky.com.ua
