Хрусткі сирні крекери: моментальний рецепт

Дуже смачні крекери-печиво. Готуються швидко і просто, із звичайних продуктів.

Приготування:

Натираємо на грубій тертці масло, потім, в інший посуд сир.

Розпушувач додаємо в борошно і просіваємо в миску.

Далі, додаємо цукор в борошняну суміш.

Після цього, в ту ж миску вбиваємо яйце, додаємо тертий сир і масло.

Замішуємо швидко тісто і збираємо в колобок.

Робочу поверхню притрушуємо борошном, перекладаємо на неї тісто.

За допомогою качалки розкатуємо тісто в тонкий пласт, товщиною 2-3 мм.

Вирізаємо за допомогою круглої форми (діаметр моєї форми 5 см) заготовки для печива.

Робимо на заготовках з тіста дірочки (за бажанням).

Розігріваємо духовку до 190° C і випікаємо крекери 15 хвилин.

Готовність перевіряємо за зовнішнім виглядом печива: трохи зарум’янилося, значить готово.

Таким чином, можна спекти крекери з різними смаками, додаючи в тісто спеції, трави і т. д.

Смачного!

Джерело: goodcookbook.ru