Як зробити кабачки смачнішими за м’ясо. Тепер знаю, що з них готувати
Кабачки
400 г
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Сіль
0.5 ч. л.
Часник (порошок)
1.5 ч. л.
Кунжут
2 ч. л.
Сир голландський
50 г
Соус
Сметана 20%
100 г
Сіль
0.25 ч. л.
Перець чорний мелений
0.25 ч. л.
Паприка
0.25 ч. л.
Часник
2 зуб.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 126.74 | 868.15 |
| Білки | 5.25 | 35.94 |
| Жири | 6.83 | 46.78 |
| Вуглеводи | 11.15 | 76.41 |
Дуже смачні оладки із кабачків із тягучою серединкою ідеально поєднуються із ароматним часниковим соусом.
Приготування:
У глибоку ємність викладіть марлю або мішечок із тканини. Натріть туди кабачки на тертці.
Відіжміть сік.
Додайте одне яйце, часниковий порошок, борошна 3 ст. л. і 2 ч. л. кунжуту. Добре перемішайте.
Потім посоліть і ще раз перемішайте.
Візьміть столову ложку тіста і викладіть на розігріту сковороду з олією.
Потім поверх оладок викладіть скибочку сиру. Зверху ще ложку тіста.
Обсмажуйте пару хвилин на середньому вогні з кожного боку.
Поки оладки смажаться приготуйте соус. У миску викладіть сметану. Натріть туди 2 зубчики часнику. Посоліть. Поперчіть. Додайте паприку.
Добре перемішайте.
Приготовані оладки із кабачків подавайте до столу разом із соусом.
Смачного!
