Пікантні і смачні огірки в гірчичній заливці

Інгредієнти

Огірок
4 кг
Вода
200 мл
Оцет 9%
200 мл
Цукор
200 г
Гірчиця
40 г (порошок)
Часник
1 шт. (головка)
Перець чорний мелений
20 г
Сіль
60 г
Олія соняшникова
200 мл

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 66.24 3285.34
Білки 0.76 37.76
Жири 4.12 204.18
Вуглеводи 6.8 337.28

Така закуска дуже смакуватиме взимку! Готуйте, не пожалієте!

Приготування:

Огірки добре вимиємо і ділимо на чотири частини. У відповідній посуді змішуємо перець, цукор, гірчицю і сіль. Отриману суміш висипаємо до огірків.

Далі змішуємо оцет, соняшникову олію, воду і теж відправляємо до огірків. В кінці кладемо подрібнений часник. Даємо овочам настоятися протягом трьох годин.

Після цього розкладаємо огірки по банкам і вливаємо сироп. Банки стерилізуємо протягом 15 хвилин. І можна закривати кришками.

Банки зберігаємо догори дном під ковдрою до охолодження.

Джерело: mandarynka.com.ua