Пікантні і смачні огірки в гірчичній заливці
Огірок
4 кг
Вода
200 мл
Оцет 9%
200 мл
Цукор
200 г
Гірчиця
40 г (порошок)
Часник
1 шт. (головка)
Перець чорний мелений
20 г
Сіль
60 г
Олія соняшникова
200 мл
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 66.24 | 3285.34 |
| Білки | 0.76 | 37.76 |
| Жири | 4.12 | 204.18 |
| Вуглеводи | 6.8 | 337.28 |
Така закуска дуже смакуватиме взимку! Готуйте, не пожалієте!
Приготування:
Огірки добре вимиємо і ділимо на чотири частини. У відповідній посуді змішуємо перець, цукор, гірчицю і сіль. Отриману суміш висипаємо до огірків.
Далі змішуємо оцет, соняшникову олію, воду і теж відправляємо до огірків. В кінці кладемо подрібнений часник. Даємо овочам настоятися протягом трьох годин.
Після цього розкладаємо огірки по банкам і вливаємо сироп. Банки стерилізуємо протягом 15 хвилин. І можна закривати кришками.
Банки зберігаємо догори дном під ковдрою до охолодження.
Джерело: mandarynka.com.ua
