Компот «Полуничний мохіто» в банках на зиму: хіт сезону! Бігом за полуницею

Якщо ти ще не їв полуницю в цьому році, скоріше біжи за нею, а то можна і не встигнути.

Сезон полуниці проходить, а у нас в запасі ще багато рецептів смачних заготівель з ягодами та фруктами на зиму. Крім десертів, які рятують від спеки, ми припасли для тебе рецепт компоту, якому будуть раді й влітку, і взимку. А саме полуничний мохіто.

Приготування:

1. Помий полуницю і видали хвостики.

2. Поклади вимиту гілочку м’яти, 3 кружечки лимона і полуницю в банку. Банку не стерилізувати, а просто добре вимити з содою під проточною водою.

3. Закип’яти воду і залий окропом банку з ягодами. Дай настоятися пів години.

4. Через пів години процідити настій в каструлю і додай цукор. Вари сироп, поки не закипить і потім ще 3 хвилини.

5. Готовий сироп залий в банку з полуницею і закрути прокип’яченою кришкою. Акуратно переверни банку догори дном і замотай ковдрою, після повного охолодження можна прибирати банку в комору до зими.

Такий компот ідеальний в спекотну пору року, досить дати йому охолонути та додати пару шматочків льоду. А якщо ще і заморозити коктейль, вийде натуральний заморожений сік – хороша альтернатива морозива з магазину.

Джерело: otozh.com.ua