Тільки один йогурт і ніякого борошна: найпростіший рецепт найніжнішого пирога-суфле до чаю
Йогурт натуральний
350 г
Яйце куряче
4 шт.
Крохмаль картопляний
3 ст. л.
Цукор
3 ст. л.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Цукрова пудра
для посипання
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 142.4 | 1018.18 |
| Білки | 7.06 | 50.51 |
| Жири | 4.92 | 35.2 |
| Вуглеводи | 17.93 | 128.21 |
Якщо ви бажаєте порадувати себе та близьких м’яким, повітряним суфле, вам обов’язково потрібно спробувати зробити десерт за цим рецептом. Смаколик вийде настільки повітряними, що просто тане у роті. До того ж його приготування вимагатиме зовсім небагато часу та інгредієнтів. Ви здивуєтеся, але у складі немає желатину та борошна!
Приготування:
Яйця слід використовувати кімнатної температури, тому перед приготуванням пирога їх треба дістати з холодильника.
Жовтки відокремити від білків. Цукор ретельно збити із жовтком. Всипати крохмаль, розпушувач, змішати. Додати йогурт.
15 хвилин збивати білки до пишної маси.
Обережно додати їх у загальну масу, намагаючись зберігати повітряну структуру тіста.
Пергаментом викласти форму для випікання. Перекласти в неї тісто.
Відправити на 35 хвилин у духовку. Випікати при 170 градусах.
Готовий пиріг присипати пудрою.
Навіть зовні випічка виглядає повітряною. Так само вона й смакує – легкість, що тане в роті!
