Дуже смачно з молочком! Швидкий повітряний пиріг з варенням

Інгредієнти

Яйце куряче
2 шт.
Цукор
4 ст. л.
Ванілін
за смаком
Олія соняшникова
5 ст. л.
Молоко
5 ст. л.
Борошно пшеничне
5 ст. л.
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Джем абрикосовий
за смаком (або варення)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 345.32 1761.14
Білки 5.76 29.38
Жири 23.25 118.6
Вуглеводи 30.02 153.12

Пиріг виходить дуже пишним і повітряним: ніжне бісквітне тісто, просочене ароматним варенням з абрикосів. Рецепт можна використовувати для тортів – бісквіт розрізається на декілька коржів і просочується кремом.

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром і ваніліном до смаку, перебиваємо масу вінчиком або міксером.

Вливаємо молоко, перемішуємо.

Додаємо олію, перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо вінчиком до однорідності.

Форму застилаємо пергаментом і змащуємо її олією, посипаємо борошном.

Виливаємо частину тіста.

Запікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.

На тісто викладаємо абрикосовий джем невеликим шаром.

Зверху виливаємо тісто і відправляємо допікати ще на 15 хвилин.

Прибираємо форму, охолоджуємо пиріг і змащуємо зверху варенням.

Посипаємо верх пирога подрібненими горіхами (арахіс або волоські).

Подаю такий ароматний і ніжний пиріг до чаю. Якщо є час і бажання, можна збити охолоджені жирні вершки з цукровою пудрою і викласти зверху крем.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*