Дуже смачно з молочком! Швидкий повітряний пиріг з варенням
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
4 ст. л.
Ванілін
за смаком
Олія соняшникова
5 ст. л.
Молоко
5 ст. л.
Борошно пшеничне
5 ст. л.
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Джем абрикосовий
за смаком (або варення)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 345.32 | 1761.14 |
| Білки | 5.76 | 29.38 |
| Жири | 23.25 | 118.6 |
| Вуглеводи | 30.02 | 153.12 |
Пиріг виходить дуже пишним і повітряним: ніжне бісквітне тісто, просочене ароматним варенням з абрикосів. Рецепт можна використовувати для тортів – бісквіт розрізається на декілька коржів і просочується кремом.
Приготування:
Яйця збиваємо з цукром і ваніліном до смаку, перебиваємо масу вінчиком або міксером.
Вливаємо молоко, перемішуємо.
Додаємо олію, перемішуємо.
Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо вінчиком до однорідності.
Форму застилаємо пергаментом і змащуємо її олією, посипаємо борошном.
Виливаємо частину тіста.
Запікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.
На тісто викладаємо абрикосовий джем невеликим шаром.
Зверху виливаємо тісто і відправляємо допікати ще на 15 хвилин.
Прибираємо форму, охолоджуємо пиріг і змащуємо зверху варенням.
Посипаємо верх пирога подрібненими горіхами (арахіс або волоські).
Подаю такий ароматний і ніжний пиріг до чаю. Якщо є час і бажання, можна збити охолоджені жирні вершки з цукровою пудрою і викласти зверху крем.
Джерело: souspark.ru
