Спробуйте використати друшляк не за призначенням і вам сподобається результат

Інгредієнти

Борошно пшеничне
400 г
Сіль
дрібка
Цукор
1 ст. л.
Розпушувач тіста
5 г
Масло вершкове 82,5%
150 г
Кефір
150 мл
Цукрова пудра
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 357.16 2589.43
Білки 6.4 46.41
Жири 18.26 132.35
Вуглеводи 44.52 322.79

Печиво має бути не тільки смачним, але і красивим! Приготувати оригінальне печиво простіше, ніж здається, і як би дивно це не звучало, для роботи знадобиться друшляк. Сітчаста поверхня друшляка допоможе за лічені секунди сформувати красиві рогалики з незвичайною поверхнею.

Приготування:

З’єднайте борошно, сіль, цукор, розпушувач і вершкове масло, щоб отримати розсипчасту крихту. Додайте до крихти кефір.

Замісити м’яке, пружне тісто, яке не прилипає до рук. Накрийте тісто плівкою або кришкою і залиште на 20 хвилин.

Розділіть тісто на 14 рівних шматочків. З кожного шматочка скачайте кульку.

Для того щоб сформувати рогалики з оригінальною поверхню знадобиться друшляк. Розгорніть кульку тіста на поверхні друшляка, щоб отримати корж.

Акуратно від’єднайте корж від сітчастої поверхні і загорніть його в трубочку.

Защипіть краї трубочки і зігніть її, надавши форму рогалики.

Смажте печиво в розпеченій олії до золотистого кольору.

Перед подачею рогалики можна посипати цукровою пудрою.

Усередині печиво виходить дуже м’яким і ніжним, воно в міру солодке і головне – дуже незвичайне!

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*