Приготуйте, поки сезон кабачків. Новий рецепт!

Така закуска прекрасно підходить до святкового столу і її можна готувати хоч кожен день, адже вона не набридає, особливо, якщо трохи змінювати склад начинки. Особливе місце в начинці займаємо сир і чорнослив – вони надають вишуканості та оригінальності.

Приготування:

Чорнослив, сир і помідори ріжемо дрібними кубиками.

Кабачки ріжемо кружальцями.

Порада: щоб закуска виглядала красиво і менше клопоту було при готуванні, вибирайте великі кабачки.

Кружечки трохи солимо.

Зелень подрібнюємо і змішуємо з начинкою.

Відварене в солі та спеціях філе дрібно ріжемо і також змішуємо з начинкою. Додаємо тертий часник.

Борошно змішати з сіллю і перцем, мачаємо кабачки і обсмажуємо на олії з двох сторін.

Майонез змішуємо з пропущеним через прес часником і змащуємо ним кабачки, коли вони охолонуть.

Перед подачею зверху викладаємо по столовій ложці начинки та посипаємо зеленню.

Страва дуже смачна! Ще, при бажанні, можна додати волоські горіхи або ж прибрати чорнослив, а м’ясо замінити напівкопченою ковбасою.

Джерело: souspark.ru