Можна було б пожартувати, що найпростіший спосіб перевірити смак мандаринів — це почистити та з’їсти одну з них. Однак, навряд чи таке можна провернути прямо на ринку або в магазині. Тим більше, що фрукт було б не зайвим помити. Особливо на тлі добре відомих всім подій в країні та світі. І все ж існує кілька більш-менш красномовних показників, за якими можна виявити кислі, несмачні мандарини.
Пам’ятайте головну заповідь
Перша, головна і єдина заповідь, що стосується вибору мандаринів, говорить: розглядай і стискай. Не потрібно боятися брати мандарини в руки, а також трохи (і легенько) притиснути їх. Аналіз описаних нижче ознак дозволить вам отримати найбільш точну відповідь на головне питання: які ці мандарини на смак.
Ознака перша — колір
Тут йдеться про шкірку фрукта. Саме колір шкірки дозволяє з досить високою ймовірністю виявити нестиглі мандарини. Якщо шкірка мандаринів має жовтий або блідо-жовтий колір, то краще їх не брати. Швидше за все вони будуть або кислими, або навпаки занадто солодкими. У правильного, добротного мандарина шкірка повинна бути строго оранжевого кольору.
Ознака друга — товщина
Товщина і фактура шкірки мандарина також можуть багато чого сказати про якість фрукта. Занадто товста і жорстка шкірка швидше за все буде ознакою недозрілого, а значить і кислого плоду. Навряд чи на такий продукт варто витрачати свої гроші. Шкірка правильного мандарина повинна бути тонкою. Чим тонше, тим краще. Такий плід буде ароматним, соковитим і в міру солодким. Крім того, шкірка мандаринки повинна мати характерну пористу фактуру.
Ознака третя — форма
Найчастіше мандарини мають характерну плескату форму. Однак, саме кислі мандарини такої форми. Тому вибирайте мандаринки круглої форми. Вони ідеально смакуватимуть!
Джерело: ukr.media
