Сосиски у дріжджовому тісті на кефірі

Інгредієнти

Сосиски Молочні
10 шт.
Кефір 2,5%
250 мл
Борошно пшеничне
500 г
Яйце куряче
1 шт.
Дріжджі (сухі)
11 г
Масло вершкове 82,5%
50 г
Олія соняшникова
4 ст. л.
Цукор
2 ст. л.
Сіль
0.5 ч. л.
Яєчний жовток
1 шт.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 316.43 3135.82
Білки 7.28 72.12
Жири 14.12 139.88
Вуглеводи 42.68 423.01

Сосиски в тісті можна вважати одним із найулюбленіших перекусів дітей нарівні з піцою. Саме тому я намагаюсь готувати ці страви своїми руками. У такому разі я точно впевнена в інгредієнтах. Намагаюся радувати домашніх (і дорослих, і дітей) частіше!

Домашні сосиски в тісті приготувати дуже легко. Звичайно, з тістом потрібно буде трохи повозитися, але воно того варте. Обов’язково вибирайте якісні та перевірені сосиски – це основа страви. Ділюсь рецептом сосисок у тісті на кефірі – страви, яку завжди чекають з нетерпінням!

Приготування:

Змішайте кефір 2,5% з яйцем, цукром, сіллю, сухими дріжджами та розтопленим вершковим маслом.

Частинами введіть борошно, замішуючи тісто.

Додайте олію, вливаючи її в тісто. Накрийте тісто плівкою та залиште в теплому місці на 2 години.

Присипте робочу поверхню борошном, викладіть тісто і розділіть його на 10 частин. Сформуйте круглі коржики.

Кожен корж розкотіть у пласт, викладіть у центрі сосиску. Зробіть надрізи від сосиски до країв тіста і загорніть косичкою.

Викладіть сосиски в тісті на пергамент, змащений олією. Зверху змастіть тісто жовтком. Випікайте закуску 35 хвилин при температурі 180° С.

Приготовленої порції вистачає на 2 дні, а за потреби можна зробити більше або менше. Спробуйте і ви. Смачного!

Джерело: sovkusom.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*