Ніжний торт з бісквітом на згущеному молоці, просочений молочним кремом і прошарований малиновою начинкою. Начинку можна приготувати із замороженої малини. Приготування: Коржі. Просіюємо борошно, додаємо розпушувач і ретельно перемішуємо, щоб він рівномірно розподілився у борошні. Перемішуємо вінчиком згущене молоко з яйцями. Всипаємо сухі інгредієнти і добре вимішуємо до однорідності. На папері для випічки малюємо коло діаметром 18-20 см. Викладаємо 2-3 столові ложки тіста. Поступово розподіляємо. Випікаємо коржі до золотистого кольору 5 хвилин при температурі 170-180 градусів. Дістаємо бісквіт і відразу ж знімаємо, не чекаючи, поки охолоне. Крем. Збиваємо згущене молоко з вершками до повітряного стану. ⠀ Малинова начинка. Малину довести до кипіння та пробити блендером. Знову поставити на вогонь і постійно помішуючи, всипати потрішки суміш цукру з пектином. Проварити пару хвилин для загустіння. Складаємо торт. Збираємо торт у кільці. На підкладку викладаємо трохи крему, фіксуємо торт і кладемо перший бісквіт, змащуємо кремом, потім викладаємо малинову начинку, накриваємо бісквітом і повторюємо те саме. Накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на ніч. Після того, як тортик просочився, прибираємо кільце і прикрашаємо його. Смачного! Джерело: domkux.ru
Приготуйте вже сьогодні на вечерю смачну і в той же час просту страву. Інгредієнти доступні і, швидше за все, багато хто з них вже є у вас на кухні! Приготування: У м’ясний фарш додайте панірувальні сухарі, сіль, спеції за смаком, 2 яйця. Перемішайте, сформуйте великі фрикадельки. На невеликій кількості обсмажте фрикадельки з обох боків, викладіть на тарілку. На тій же сковороді обсмажте посічену цибулю та часник. Влийте томатний соус, м’ясний бульйон, посоліть, додайте спеції. Викладіть у соус грубо порізану моркву, картоплю, фрикадельки. За бажанням додайте оливки та каперси. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь нижче за середній, тушкуйте близько 40 хвилин до м’якості картоплі. Перед подачею посипте зеленню за смаком (петрушкою, або кінзою, або зеленою цибулею). Це дуже соковито, смачно та просто! Джерело
Замість покупної ковбаси із невідомих інгредієнтів можна зробити таку смакоту. При бажання можна додати й інші наповнювачі, щоб Ваша закуска стала ще цікавішою і смачнішою. Приготування: Візьміть 100 г розтопленого вершкового масла. Додайте пів столової ложки солі, 2 ч. л. паприки і натріть 3 зубчики часнику. Добре перемішайте, приберіть убік. Візьміть харчову плівку, натягніть її на стіл. Викладіть курячу грудку. Наріжте її таким чином, щоб вона розкривалася і залишалася при цьому однієї товщини. З другою грудкою зробіть те саме. Тепер накрийте харчовою плівкою та за допомогою молоточка відбийте філе. Воно має стати однакової товщини. Заберіть плівку. Далі змастіть усю поверхню підготовленою масою. Потім акуратно скрутіть у рулет. Перев’яжіть товстою ниткою. Перекладіть у форму і зверху змастіть маслом, що залишилося. Поставте в духовку при температурі 200 градусів на 40 хвилин. Коли з’явилася апетитна скоринка, все готове. Повністю остудити і можна нарізати. Виходить дуже смачна та пікантна пастрома. Смачного!
Один з найпростіших і легких рецептів десертів, який доступний кожному. Цитрусовий смак і аромат, відразу викликають апетит. Приготування: У просіяне борошно натираємо на грубій тертці вершкове масло або маргарин, перетираємо масу до стану крихти. Додаємо розпушувач, йогурт або сметану, вимішуємо м’яке тісто. Ділимо на 2 частини, скочуємо в колобки. Частина кладемо в пакет і в морозильну камеру. Частину викладаємо в круглу форму, розподіляємо по дну і формуємо бортики. Натираємо цедру з апельсин. Ножем чистимо решту шкірки і подрібнюємо м’якоть в блендері. Перетираємо масу через сито, змішуємо з цукром і крохмалем, ставимо на плиту і варимо до густого стану. Додаємо вершкове масло (10 г). Викладаємо апельсинову масу на тісто в формі. Натираємо зверху другу частину тіста з морозильної камери. Випікаємо при 180 градусах близько 30-35 хвилин. Холодний пиріг посипаємо цукровою пудрою. Якщо є бажання, до такого ніжного пирога можна ще зробити крем зі збитих вершків – вони вдало поєднуються з цитрусовими нотками і виходить розкішний десерт. Джерело: souspark.ru