Смачні страви та
Популярне
0
Морквяні палички можна подавати замість гарніру до м’яса і риби, а так само послужити корисним перекусом або відмінною закускою до святкового столу. Присутність овочів дуже важливо в повсякденному меню, для тих, хто стежить за фігурою або мріє схуднути. Поспішаємо поділитися простим рецептом неймовірно смачною, соковитою запеченої морквини з ніжною сирною скоринкою. Приготування: Очистіть і поріжте моркву довгими смужками однакової товщини. Натріть сир на дрібній тертці і петрушку подрібніть. Помістіть овоч в миску, додайте сіль, перець, часниковий порошок, тертий сир і соняшникову олію. Ретельно перемішайте і додайте петрушку. Викладіть палички моркви на застелений пергаментом деко, залишаючи місце між шматочками овоча. Випікати 30–35 хвилин при 200 градусах, час від часу перевертаючи. Для соусу змішайте натуральний йогурт, лимонний сік, сіль і перець за бажанням. Як тільки морквяні палички стануть золотистими, закуска готова! Джерело: clutch.ua
0
Пропонуємо рецепт неймовірно смачних котлет з сиром. Вони виходять дуже ніжні та хрусткі. Подавати можна з будь-яким гарніром та овочевим салатом. Приготування: Поріжте сосиски невеликими шматками. Натріть на великій тертці сир. Збийте яйце, додайте до нього борошно, сметану, сир, сосиски, посоліть, поперчіть та перемішайте добре між собою. Сформуйте котлети, обваляйте їх у борошні, потім у збитому яйці, далі у сухарях панірувальних. У попередньо розігрітій олії обсмажте котлети з обох сторін на невеликому вогні, до золотистого кольору. Смачного! Джерело: facedobra.com
0
Рецепт ситної і неймовірно смачної закуски. Цибулеві кільця гарні, як до перегляду фільму, так і до кухлика пива. Приготування: Моцарелу нарізати на тонкі пластинки. Цибулю нарізати на кільця шириною приблизно 1,5 см. Підбирати по 2 цибулевих кільця так, щоб їх діаметр відрізнявся на пів сантиметра. У більшу цибулеве кільце укласти менше. В отвір між ними покласти моцарелу. Повторювати, поки не закінчиться сир. У невелику глибоку тарілку розбити 2 яйця. Посолити і перемішати. Підготувати окремі тарілки з борошном і панірувальними сухарями. Цибулеві кільця з моцарелою обваляти в борошні, потім в яйці, потім в панірувальних сухарях. А потім ще раз в яйці і панірувальних сухарях. Повторити так з усіма кільцями. Сковороду поставити на середній вогонь, додати рослинну олію і розігріти її до 200°C. У розігріту олію опустити цибульне кільце. Смажити 2-3 хвилини до золотистої скоринки, постійно перевертаючи. Прибрати на тарілку з серветками, щоб стік зайвий жир. Цибулеві кільця з моцарелою готові! Джерело: ukr.media
0
Забудьте про звичні страви — ця кістка, зварена в ароматному лушпинні цибулі, здивує навіть досвідчених гурманів. Насичений смак, апетитний колір і проста, але вишукана подача роблять її гідною центрального місця на святковому столі. У цьому рецепті традиція поєднується з креативом, даруючи м’ясній страві нове звучання. Приготування: У каструлю з водою кладемо сіль, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім додаємо чорний перець горошком, духмяний перець, лавровий лист, вимиту цибулину і знову кип’ятимо. Після того, як звариться, додаємо в каструлю м’ясо на кістці, накриваємо кришкою і варимо 40 хвилин на маленькому вогні. Через 40 хвилин перевертаємо стегно, додаємо велику жменю часнику, накриваємо кришкою і варимо на маленькому вогні ще півтори години. Навіть якщо у вас велика і висока каструля, стегно все одно потрібно перевертати, оскільки воно буде продовжувати плавати під час приготування. Коли стегно звариться, знімаємо каструлю з вогню і даємо кістці охолонути в бульйоні до кімнатної температури. У мене це займає близько 3-4 годин. Коли м’ясо охолоне, зніміть з поверхні лушпиння цибулі та просушіть його паперовим рушником. Натираємо стегно на кістці з усіх боків сумішшю тертого часнику, чорного меленого перцю і червоного гострого перцю. Потім загорніть його в кілька шарів пергаментного паперу і відправте в холодильник мінімум на 12 годин, а краще залиште на добу. Коли ви його витягнете, по всій кухні розійдуться такі аромати, що ви можете захлинутися слиною! М’ясо виходить неймовірно ароматним і дуже смачним! Воно просто чудово підходить для бутербродів! Загалом, закуска підходить для будь-якого випадку або приводу. Дуже смачно! Приготуйте і спробуйте відмінний і перевірений рецепт! Смачного!
