Котлети більше не смажу. Готую таку смакоту з фаршу в духовці

Інгредієнти

Фарш свинячий
500 г
Батон нарізний
3 шт. (шматочки)
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Молоко
150 мл (або вода)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Начинка
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Мариновані огірки
1 шт.
Кетчуп
3 ст. л.
Сир голландський
120 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 179.4 1973.4
Білки 11.44 125.86
Жири 12.93 142.27
Вуглеводи 3.67 40.37

Запечені в духовці страви виходять більш смачними, ароматними і корисними – ви не використовуєте багато олії і м’ясо або риба або овочі, не будуть надто жирними. Ось і ці котлетки з сиром, виходять ідеально.

Приготування:

Для початку необхідно замаринувати цибулю шматочками: змішуємо 1 ч. л. оцту, сіль і цукор по щіпці, трохи води. Все перемішуємо і маринуємо цибулю.

Також замочуємо у воді або в молоці шматочки батона.

Викладаємо в чашу блендера батон (попередньо віджати), цибулю, сіль, перець, спеції за смаком і подрібнюємо.

Змішуємо масу з фаршем, перемішуємо.

Великий маринований огірок ріжемо тонкими кружечками, сир – тонкими скибочками.

Деко змащуємо олією або застилаємо пергаментом.

З фаршу формуємо 9 великих і плоских котлет, викладаємо на деко.

Змащуємо кетчупом, посипаємо маринованою цибулею, кладемо кружальця огірка і скибочки сиру.

Запікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин.

Порада: подаю такі котлетки з різними соусами, гарнірами, салатами. Іноді можна ще додати і обсмажені гриби, твердий сир замінити на плавлений або скибочки сиру класти не тільки зверху, але і всередину кожної котлетки.

Джерело: souspark.ru

 

2 Коментарі

Марина

А цибулю мариновану забули😉?

Виправили)) Дійсно забули 😉

Приєднуйтесь до дискусії

*

*