Той, хто придумав цю страву, заслуговує на нагороду!

Запечені м’ясні млинці в духовці з грибами – це дуже смачна закуска, яка прекрасно поєднується з різними стравами та салатами. Начинку ви можете робити різну за своїм смаком.

Приготування:

Цибулю подрібнюємо за допомогою блендера або натираємо на тертці і змішуємо з фаршем.

Заправляємо фарш сіллю, перцем і будь-якими спеціями.

Наливаємо молоко або воду в фарш і вимішуємо – це потрібно, щоб фарш не вийшов занадто тугим.

Розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому кубики цибулі до напівготовності.

Додаємо шматочки грибів до цибулі, перемішуємо і смажимо до готовності.

В кінці солимо і перчимо гриби.

Яйця змішуємо з сіллю і збиваємо вінчиком до однорідності.

Вливаємо молоко і збиваємо.

Змащуємо сковороду рослинною олією і смажимо яєчні млинці. У вас вийде близько 11 штук.

Змащуємо млинці фаршем, зверху ще викладаємо гриби з цибулею, посипаємо сиром і звертаємо трубочки.

Кладемо трубочки в форму для запікання, змащуємо сметаною або майонезом і посипаємо тертим сиром.

Запікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.

Подаємо цю дуже ароматну страву з різними соусами, гарнірами і салатами. Ось такі звичайні млинці з начинкою, виходять дуже смачними і рум’яними.

Джерело: souspark.ru