Приготувала для колег чоловіка закуску, тепер просять її на кожен корпоратив (ділюся рецептом)

Інгредієнти

Куряче філе
230 г
Сир голландський
80 г
Яйце куряче
2 шт.
Майонез
1 ст. л.
Волоський горіх
за смаком
Часник (порошок)
за смаком (або кілька зубчиків свіжого)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 216.64 974.9
Білки 18.85 84.82
Жири 15.25 68.64
Вуглеводи 0.61 2.74

У минулому році я на черговий корпоратив чоловіка приготувала салат і пару закусок, і одна закуска настільки сподобалася його колегам, що тепер на кожне свято просять чоловіка принести саме її. Ну що ж, мені приготувати не складно, тим більше на її приготування йде якихось 10-15 хвилин.

Приготування:

Основою закуски є відварене куряче м’ясо. Його потрібно нарізати ножем дуже дрібно або використати блендер, але важливо не перетворити м’ясо в однорідну масу. Далі я додаю до м’яса натертий на дрібній тертці сир.

Так само заздалегідь потрібно відварити два яйця, їх потрібно буде натерти на дрібній тертці і додати в загальну масу.

Далі можна додати майонез, але оскільки ми вирішили поки відмовитися від його вживання, то я використовую сметану, у мене домашня. Кладу одну столову ложку з гіркою. Обов’язково додаю сіль і перець. Ще один не менш важливий інгредієнт – часник. Якщо я роблю цю закуску для вживання вдома, то можна додати і свіжий. Але для корпоративу я використовую сухий, щоб просто додати легкої пікантності закусці. Масу добре перемішуємо і одягаємо поліетиленові рукавичками.

З отриманої маси я формую кульки за розміром трохи більше перепелиного яйця і обвалюю кожен в подрібнених за допомогою блендера волоських горіхах. І ще раз прокочую кульку між долонями, щоб горіхи добре прилипли. Відправляю готову закуску в холодильник мінімум на пару годин.

Ось така ось проста, але дуже смачна закуска виходить зі звичайних інгредієнтів.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*