Деруни по-особливому. Покроковий рецепт з фото

Інгредієнти

Картопля
7 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Печериці свіжі
300 г
Часник
2 зуб.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Сметана 20%
0.5 скл.
Сир голландський
100 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 95.36 1220.6
Білки 5.05 64.58
Жири 2.89 36.98
Вуглеводи 13.02 166.66

Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва.

Але якщо підійти до приготування з творчим натхненням отримаємо несподівано святковий смаколик, що годиться для прийому гостей. Тож витратимо не багато часу і приготуємо деруни по-особливому.

Приготування:

Картоплю, пів-цибулини та часничок натерти на тертці для дерунів. Додати сіль, перець, яйце та 1 ст. л. борошна.

Смажити подовгасті, тонкі деруни до золотистого кольору з обох боків.

Печериці або будь-які інші гриби потушкувати з цибулею та спеціями до готовності та перемолоти в комбайні на фарш. Кожен дерун щедро змастити начинкою.

Звернути рулетиком і скласти у посудину для запікання.

Обкласти нарізаними грибочками, полити сметаною та затерти сиром. Покласти в духовку на 40 хв при температурі 180 градусів.

Подавати, поливаючи підливою, що утворилась під час приготування.

Смачного!

Джерело: kolizhanka.com.ua