Німецький картопляний салат з маринованими огірками

Ця ситна німецька салат готується з дуже простих і недорогих інгредієнтів. Однак, яке поєднання виходить! Особливу увагу слід звернути на заправку. Саме завдяки цій заправці звичайні інгредієнти перетворюються на чудову страву.

Приготування:

Картоплю добре вимити, залити водою, посолити і зварити до готовності.

Цибулю нарізати кубиками, змішати з сіллю, цукром і 1 ст. л. оцту. Залити водою і залишити на 10-15 хвилин.

Мариновані огірки нарізати кружальцями, а охолоджену і очищену картоплю кубиками.

Цибулю відцідити на ситі і додати до картоплі та огірків.

Подрібніть петрушку і кріп, додайте овочі до овочів.

Щоб приготувати салатний соус, збийте молоко і соняшникову олію блендером до однорідної маси.

Додайте гірчицю, оцет, сухий часник, сіль і перець до олійно-молочної суміші. Збийте інгредієнти знову з оцтом.

Полийте салат приготованим соусом і перемішайте інгредієнти.

До речі, німецьку картопляну салату можна прикрасити соусом вінегрет, майонезом, сметаною і навіть йогуртом, змішаним з бульйоном! Різні соуси допоможуть урізноманітнити смак ситного німецького страви. Таке блюдо з категорії закусок сміливо можна перенести до перших страв!

Смачного!