Красива закуска “Крокуси” із яєць

Інгредієнти

Яйце куряче
5 шт.
Сир кисломолочний
100 г
Майонез
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Часник
2 зуб.
Цибуля зелена (перо)
для декору
Салат
для декору
Буряковий сік
1 скл.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 143.53 861.2
Білки 13.49 80.92
Жири 9.48 56.9
Вуглеводи 1.07 6.42

Наближається свято світлого Великодня, чудовий і красивий рецепт Вам на замітку.

Приготування:

Крок 1. Цілі варені яйця кладемо в глибоку тарілку, заливаємо буряковим соком, додаємо трохи холодної кип’яченої води, щоб яйця були повністю покриті. Залишаємо на 5 хвилин.

Крок 2. Пофарбовані яйця дістаємо, паперовим рушником обережно промокаємо. На кожному яйці робимо хрестоподібний надріз приблизно до половини. Обережно намагайтеся не пошкодити майбутні пелюстки крокуса.

Крок 3. Маленькою ложкою витягуємо жовтки. З’єднуємо з сиром, часником, сіллю та майонезом. Не варто додавати майонезу більше, інакше начинка буде рідкою та не втримається всередині яйця.

Крок 4. Збиваємо у блендері.

Крок 5. Наповнюємо кондитерський мішок одержаною масою. У білок дуже обережно вводимо начинку.

Крок 6. Викладаємо фаршировані яйця на листя салату, зверху прикрашаємо пір’ям зеленої цибулі та подаємо до столу.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*